เวียดนามกำลังเร่งเต็มสูบเพื่อเพิ่มการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทตั้งเป้าหมายที่จะผลักดันมูลค่าการส่งออกให้แตะระดับ 1-1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 3.42-5.13 หมื่นล้านบาท ภายในปี 2025 ซึ่งถือเป็นการเติบโตแบบก้าวกระโดดจากมูลค่าการส่งออกในปัจจุบัน
ข้อมูลจากช่วงครึ่งแรกของปีนี้ (มกราคม-มิถุนายน) บ่งชี้ถึงศักยภาพที่แข็งแกร่งของเวียดนาม โดยสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ไปแล้วกว่า 240 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 8.21 พันล้านบาท โดยมีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปเป็นตัวชูโรง นอกจากนี้ เนื้อไก่แปรรูปของเวียดนามยังสามารถตีตลาดต่างประเทศได้สำเร็จ ทั้งในญี่ปุ่น ฮ่องกง รวมถึงกลุ่มประเทศในสหภาพเศรษฐกิจยูเรเซีย และมองโกเลีย
ความสำเร็จในการเจาะตลาดจีน ซึ่งเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพสูง ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนการเติบโตของภาคปศุสัตว์เวียดนาม โดยสำนักงานสุขภาพสัตว์ระบุว่า เวียดนามได้รับใบอนุญาตส่งออกผลิตภัณฑ์นมและรังนกไปยังจีนแล้ว ซึ่งถือเป็นการเปิดประตูสู่โอกาสทางธุรกิจครั้งใหญ่
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรฯ นายฟุง ดึก เตียน ย้ำถึงความมุ่งมั่นของรัฐบาลในการพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์ให้มีความครอบคลุม มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน โดยให้ความสำคัญกับการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ผ่านการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมต่างๆ รวมถึงการบูรณาการห่วงโซ่คุณค่าและหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและรับประกันความปลอดภัยให้กับผู้บริโภค
ด้วยแผนการที่ชัดเจนและความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างยั่งยืน เวียดนามกำลังก้าวเข้าสู่ยุคทองของการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยตั้งเป้าที่จะก้าวขึ้นเป็นหนึ่งในผู้เล่นหลักในตลาดโลกภายในปี 2025 ซึ่งความสำเร็จนี้จะไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับประเทศเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและผู้ประกอบการในภาคปศุสัตว์อีกด้วย
