หากคุณกำลังมองหาร้านเค้กและเบเกอรี่อบสดใหม่ หอมกรุ่น ด้วยบรรยากาศอบอุ่นสำหรับนั่งพักผ่อนในย่านนนทบุรี “เบเกอร์แมน” (Baker’s Man) คือคำตอบ ชื่อที่ฟังดูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความหมาย เพราะมันคือร้านเค้กและเบเกอรี่โฮมเมดที่เกิดจาก “ความรัก ความตั้งใจ และความหลงใหลในศิลปะแห่งการทำขนม” ของเจ้าของร้าน ผู้ใช้เวลากว่า 6 ปีเต็มในการพัฒนาและเรียนรู้ด้วยตัวเอง ตั้งแต่การอบขนมในบ้านเล็ก ๆ จนถึงวันที่มีหน้าร้านของตัวเองอย่างภาคภูมิใจ
เจ้าของร้านเล่าว่า การเริ่มต้นของ Baker’s Man มาจากความสุขเล็ก ๆ ในครัวที่บ้าน จากการลองทำเค้กให้เพื่อนและครอบครัวชิม จนได้รับคำชมว่า “อร่อยเหมือนร้านมืออาชีพ” และนั่นกลายเป็นแรงบันดาลใจให้เขาศึกษาอย่างจริงจัง ทดลอง ปรับสูตร ล้มเหลวและเริ่มใหม่อยู่หลายครั้งกว่าจะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวในแบบของตัวเอง “ทุกครั้งที่เห็นคนกินเค้กแล้วมีความสุข เราก็มีความสุขเหมือนกัน” เจ้าของร้านบอกด้วยรอยยิ้ม
Baker’s Man จึงไม่ใช่แค่ร้านเค้กธรรมดา แต่คือพื้นที่ที่ถ่ายทอดความรักผ่านกลิ่นของเนย นม และครีมที่อบอวลในอากาศ ทุกขั้นตอนของการทำขนมเป็นงานฝีมือที่เจ้าของร้านลงมือเองเกือบทั้งหมด ตั้งแต่คัดเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการตกแต่งเค้กแต่ละก้อนอย่างพิถีพิถัน ด้วยความเชื่อว่า “ขนมที่ดีที่สุดคือขนมที่ทำด้วยใจ”
ทุกเช้าที่ร้าน Baker’s Man จะเริ่มต้นด้วยเสียงเตาอบทำงาน และกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่ลอยออกมาต้อนรับลูกค้า ตั้งแต่เปิดร้านตอนเช้า บรรยากาศภายในอบอุ่นเหมือนบ้าน ใช้โทนไม้และแสงธรรมชาติเป็นหลัก ให้ความรู้สึกเรียบง่ายแต่แฝงด้วยความละมุน เสียงเครื่องชงกาแฟเบา ๆ ผสมกับเสียงหัวเราะของลูกค้าที่นั่งพูดคุยกันในมุมต่าง ๆ ของร้าน ทำให้ที่นี่กลายเป็น “มุมพักใจ” สำหรับใครหลายคน
เมนูเด่นที่กลายเป็นตำนานของร้านคงหนีไม่พ้น “Osaka Cream Puff” พัฟครีมสไตล์ญี่ปุ่นที่โด่งดังบนโลกออนไลน์ เพราะทันทีที่กัดเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงความกรอบบางของแป้งด้านนอก ก่อนจะเจอกับครีมสดด้านในที่เยิ้มละลายอย่างนุ่มนวล หอม หวาน มันพอดี ไม่เลี่ยน แต่ละคำเต็มไปด้วยความฟินและรสชาติที่ละมุนในแบบที่หาทานได้ยาก จนลูกค้าหลายคนถึงกับเดินทางมาจากต่างจังหวัดเพียงเพื่อมาชิมพัฟครีมนี้โดยเฉพาะ
แต่ความอร่อยของร้านไม่ได้หยุดอยู่แค่เมนูเดียว เพราะยังมี “Baker’s Man Cake” เค้กช็อกโกแลตสูตรพิเศษของร้านที่ใครได้ลองต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “อร่อยจนอยากสั่งกลับบ้าน” เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ ครีมเข้มข้นหอมละมุนแต่ไม่หนักจนเกินไป เป็นรสชาติที่กลมกล่อมและลงตัวในทุกองค์ประกอบ นอกจากนี้ยังมีเมนูเบเกอรี่อื่น ๆ ที่สับเปลี่ยนตามวัน เช่น ชีสเค้ก คุกกี้ และบราวนี่—all made fresh daily ด้วยวัตถุดิบคุณภาพและความตั้งใจจริง
สำหรับคอกาแฟ Baker’s Man ก็พร้อมตอบโจทย์ด้วยกาแฟคุณภาพดีที่คัดสรรเมล็ดจากแหล่งปลูกที่ได้มาตรฐาน มีทั้ง คั่วกลางและคั่วเข้ม ให้เลือกตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นเอสเพรสโซหอมเข้ม หรือลาเต้รสนุ่มละมุน ก็ชงอย่างพิถีพิถันในทุกแก้ว เพื่อให้เข้ากับขนมอบที่เสิร์ฟควบคู่กันได้อย่างลงตัว หลายคนบอกว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดของวันที่นี่ คือการได้นั่งในร้านที่กลิ่นกาแฟคละคลุ้ง และจิบเครื่องดื่มพร้อมเค้กชิ้นโปรด ท่ามกลางบรรยากาศเงียบสงบแต่มีชีวิตชีวา
สิ่งที่ทำให้ Baker’s Man แตกต่างจากร้านอื่นคือแนวคิดที่ว่า “ขนมอร่อยไม่จำเป็นต้องแพง” ร้านนี้ตั้งใจทำขนมคุณภาพสูงในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ เพื่อให้ทุกคนมีโอกาสสัมผัสขนมโฮมเมดแท้ ๆ ที่อบมาจากใจ และไม่ใช่เพียงขนมในร้านเท่านั้น Baker’s Man ยังเปิดรับทำ เค้กวันเกิด เค้กปอนด์ เค้กสั่งพิเศษ สำหรับโอกาสต่าง ๆ โดยแนะนำให้สั่งล่วงหน้า เพื่อให้ทีมงานสามารถอบขนมสดใหม่และตกแต่งอย่างเต็มที่ ทุกก้อนเป็นงานฝีมือที่ปรับแต่งได้ตามใจลูกค้า ทั้งรสชาติ ลวดลาย และขนาด
ด้วยความใส่ใจในทุกขั้นตอน ทำให้ลูกค้าหลายคนกลายเป็นแฟนประจำ บางคนสั่งเค้กจากร้านนี้ทุกปีในวันเกิดของคนที่รัก บางคนขับรถจากอีกฝั่งของกรุงเทพฯ เพื่อมาซื้อเค้กช็อกโกแลตสูตรเฉพาะของร้าน ความรักและความศรัทธาที่ลูกค้ามีให้ กลายเป็นแรงบันดาลใจสำคัญที่ทำให้ Baker’s Man ยังคงยืนหยัดด้วยหัวใจของคนทำขนม
ในยุคที่ขนมหน้าตาสวยหรูมีให้เห็นทั่วไป Baker’s Man กลับเลือกเส้นทางของ “ความเรียบง่ายแต่จริงใจ” ทุกเค้กจึงไม่ได้มีดีแค่รูปลักษณ์ แต่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณของความเป็นโฮมเมดแท้ ๆ รสชาติของเค้กและครีมที่เข้ากันลงตัวเหมือนถูกปรุงด้วยความรู้สึกมากกว่าสูตรทางเทคนิค เป็นเสน่ห์ที่ลูกค้าสัมผัสได้โดยไม่ต้องมีคำอธิบาย
และสิ่งที่อบอุ่นที่สุดคือบรรยากาศของร้านที่เต็มไปด้วยรอยยิ้ม เจ้าของร้านมักเดินออกมาทักทายลูกค้าด้วยน้ำเสียงอ่อนโยน พูดคุยแลกเปลี่ยนราวกับเป็นเพื่อนเก่า ลูกค้าหลายคนจึงรู้สึกว่า Baker’s Man ไม่ใช่แค่คาเฟ่ แต่คือ “บ้านของคนรักขนม” ที่ทุกคนสามารถแวะมาเติมพลังใจได้เสมอ
Baker’s Man จึงไม่ได้เป็นเพียงร้านเค้กธรรมดา แต่เป็นสัญลักษณ์ของความฝันที่กลายเป็นจริงของคนคนหนึ่ง ที่ใช้ความรักเป็นส่วนผสมหลักในการสร้างรสชาติแห่งความสุขให้กับทุกคนที่แวะมา และไม่ว่าคุณจะเป็นสายหวาน คอกาแฟ หรือแค่คนที่อยากหามุมสงบ ๆ พักใจจากความวุ่นวายของชีวิตเมือง ร้านเล็ก ๆ แห่งนี้พร้อมเปิดประตูต้อนรับเสมอ
📍 ร้าน Baker’s Man นนทบุรี
ตั้งอยู่เลยตลาดเจ้าพระยา มุ่งหน้าวงเวียนการไฟฟ้าบางใหญ่ ร้านอยู่ซ้ายมือติดถนน เดินทางสะดวก มีที่จอดรถบริเวณหน้าร้าน
⏰ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.00 – 19.00 น.
📞 โทรศัพท์ 098-979-4696
📌 แผนที่: https://maps.app.goo.gl/1ADjPt86E56ZLryP8
📍 Baker’s Man สาขาบางกร่าง (ครัวกลาง)
ปากซอยเทศบาลบางกร่าง ก่อนถึงทางเข้าวัดบางระโหง
⏰ เปิดทุกวัน 08.00 – 19.00 น.
📞 โทรศัพท์ 098-979-4696
📌 แผนที่: https://maps.app.goo.gl/49jYGpvhcJaJZP5B6
